山东聚源生物科技有限公司

山东聚源生物科技有限公司隶属于山东谷丰源生物科技集团，是以生物技术进行农副产品精深加工，生产可溶性大豆多糖等为主的集科研、生产、销售为一体的高科技创新型企业。
可溶性大豆多糖是从大豆中提取并精制的一种水溶性多糖体，其商品名为SOLUBLE SOYBEAN POLYSACCHARIDE.在酸性条件下能够稳蛋白质分子，尤其在PH值低于4.0的时候，能有效的阻止蛋白质的凝聚和沉淀，同时不增加体系的粘度，使产品拥有清爽的口感。它不仅可作为优质的稳定剂应用于酸性饮料、乳清饮料等产品中，同时也可作为补充膳食纤维的**性原料使用。
**用途：
1、分散稳定性
在低PH值的酸性体系中，防止蛋白质分子等其他微小固形物粒子的沉淀，**饮料的稳定性，延长保质期.
2、高溶解性和对热、酸、盐的稳定性
大豆多糖具有极高的溶解性，可溶于温水和冷水，不会形成凝胶.具有良好的耐热性和耐酸性，并且其稳定性作用几乎不受盐类的影响.
3、含有大于70％水溶性膳食纤维，又是**的双歧因,可以作为膳食纤维营养**剂。
使用范围:
1.做为乳化稳定剂可用于：
 （1）酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
 （2）液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
 （3）蛋糕、面...[详细介绍]

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